ПРИШЛИТЕ СВОЮ НОВОСТЬ!
Лента новостей
Выбрать категорию:
17 декабря
16 декабря
ГОЛОСОВАНИЕ
Нужна ли астрономия в качестве школьного предмета?

США: Ученые обнаружили аллель вегетарианства

30 марта, 12:57

Специалисты Корнелльского университета, США, нашли доказательство того, что на гастрономические предпочтения людей влияют гены. Они назвали аллель, которая отвечает за выбор вегетарианства у жителей Индии, Африки и в некоторых частях Восточной Азии, а у инуитов Гренландии этот ген отвечает за «любовь» к морепродуктам.

Исследователи Корнелльского университета обнаружили в вегетарианской аллели 22 специфических блока ДНК, которые отсутствовали у любителей морепродуктов с Гренландии.

Как пишет Phys.org такая аллель могла развиться из-за того, что люди, населяющие одну территорию, придерживались одного рациона питания в течение сотен поколений. Эта аллель отвечает за производство жирных кислот Омега -3 и Омега-6, которые способствуют развитию мозга, а при недостаточном количестве влияют на повышенный риск болезни сердца и рака толстой кишки.

 

Автор: корреспондент МИА МИР Алёна Газенкампф

Фото: Phys.org